青岛崂山疾控提醒：春运回家路上饮食要讲究

随着春节的日益临近，许多远离故乡、在外工作的人，都陆陆续续踏上了回家之路。崂山区疾病预防控制中心温馨提示，回家路上的营养和饮食安全问题不容忽视。

一、注意饮食安全

1.所以吃东西前、上厕所后要用肥皂洗手。另外，最好准备一些消毒湿纸巾，在太拥挤不易通行或者断水等情况发生时，可用湿纸巾仔细地把手擦净。

2.随身携带的食物最好是包装食物，尽量不要带散卖、不易保存或需要冷藏保存的食物，包括熟肉制品（如猪耳朵、鸡翅、鸡脖子等）、拌菜/咸菜、豆制品（素鸡、豆腐皮等）等。

3.包装食物打开后要尽快吃完。为安全起见，吃剩下的食物最好扔到。所以建议买小包装的食物，安全又不浪费。

4.水果和生吃的蔬菜要新鲜，要洗净再吃。

5.在外购买食物时，要注意看保质期和包装是否完整，不要购买超过保质期、包装有破损的食物。

二、注重营养搭配

1.如果旅途较短，可只准备些零食，如苹果、桔子、梨等水果、低糖点心等，少吃膨化食品、糖果、瓜子等。

2.如果旅程较长，就不能只吃零食对付，要参照下面的三餐建议，并根据自己在车上的时间段进行准备。保证一定量的蔬菜、水果、牛奶以及主食。

三、多喝水

回家心切，再加上车上拥挤燥热，易上火。因此，一路上应多喝水，每小时喝200毫升左右。最好喝车上供应的开水，或者自备些瓶装水。不喝或少喝饮料，饮料含糖量高，不但不解渴，还会影响食欲。

四、进食适量

不可暴饮暴食也不可不吃东西，避免过量饮酒，过于油腻。

总之，回家路上要重安全，还要讲营养，才能健康平安地到家，与家人团圆，共同度过一个愉快的假期。

[责任编辑：黄鹏伟、马秀明]

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