编者按：
山东黄焖鸡米饭、沙县小吃、兰州拉面火爆“出圈”。山东还有哪些美食小吃、有哪些小吃产业引领风骚？哪一款家乡味让你最留恋？全国网友都在Pick哪些山东特色？世界上唯有美食不可辜负，唯有美味让人忘忧。即日起，闪电新闻联动全省县级融媒体中心、正能量大V“联名”推介，带你一起品味“舌尖上的山东”。
齐鲁网·闪电新闻4月20日讯 在青岛有句俗语：谷雨到，鲅鱼跳，丈人笑。意思是每年春季4月谷雨时，头茬鲅鱼新鲜上岸，本地的女婿们要给老丈人送去最新鲜的鲅鱼以尽孝道。
谷雨，正是春海水暖之时，百鱼行至前海地带，是下海捕鱼的好日子。如今，鲅鱼礼俗也已成为了青岛市的非物质文化遗产。
青岛市广播电视台记者 王小倩 张璐 崔文鹏 闪电新闻编辑 刘雨暄 报道
