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高清:青岛近海迎八带鮹渔汛 葱拌味美春日里尝鲜喽

来源:青岛新闻网

作者:

2018-04-15 11:57:04

最近几天,青岛近海迎来了八带鮹渔汛

青岛新闻网4月15日讯(文 庞为 图 王华)鲜活的八带红烧、铁板、葱拌都好吃,是春日里最鲜美的小海鲜之一。最近几天,青岛近海迎来了八带鮹渔汛,沙子口码头每天都有货大量上岸,受到市民热烈追捧。

八带也就是章鱼,分‘短鮹’和‘长鮹’。短鮹发白,个头小;长鮹发红,个头大。八带每年春秋两季有渔汛,渔船开出100海里就能捕到。进入4月,目前市场价格在每斤40-50元,尝鲜正当时。

经典的葱拌八带做法简单,活八带剪开布袋,剪掉肠子和牙;小葱洗净,切段;生抽、米醋、盐、味精调汁;烧开水放八带快速搅拌,一分钟捞出;烫好的八带放在葱丝上,倒入调料汁,拌匀就可以吃了。

春日里最鲜美的小海鲜之一

八带每年春秋两季有渔汛

渔船开出100海里就能捕到

进入4月,目前市场价格在每斤40-50元

肥美正当时

沙子口码头每天都有货大量上岸

工人在熟练分拣

春日里尝鲜喽

[责任编辑:杨凡、李春晓]

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