来源:青岛新闻网
2018-04-15 11:57:04
最近几天,青岛近海迎来了八带鮹渔汛
青岛新闻网4月15日讯(文 庞为 图 王华)鲜活的八带红烧、铁板、葱拌都好吃,是春日里最鲜美的小海鲜之一。最近几天,青岛近海迎来了八带鮹渔汛,沙子口码头每天都有货大量上岸,受到市民热烈追捧。
八带也就是章鱼,分‘短鮹’和‘长鮹’。短鮹发白,个头小;长鮹发红,个头大。八带每年春秋两季有渔汛,渔船开出100海里就能捕到。进入4月,目前市场价格在每斤40-50元,尝鲜正当时。
经典的葱拌八带做法简单,活八带剪开布袋,剪掉肠子和牙;小葱洗净,切段;生抽、米醋、盐、味精调汁;烧开水放八带快速搅拌,一分钟捞出;烫好的八带放在葱丝上,倒入调料汁,拌匀就可以吃了。
春日里最鲜美的小海鲜之一
八带每年春秋两季有渔汛
渔船开出100海里就能捕到
进入4月,目前市场价格在每斤40-50元
肥美正当时
沙子口码头每天都有货大量上岸
工人在熟练分拣
春日里尝鲜喽
想爆料?请登录《阳光连线》( http://minsheng.iqilu.com/)、拨打新闻热线0532-85757799,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线0532-85757799,诚邀合作伙伴。