来源:青岛日报
2017-09-17 14:34:09
一提起挖蛤蜊,青岛市民首先想到的是红岛,那里有远近闻名的蛤蜊节。其实在青岛还有一个挖蛤蜊的好去处,位于崂山会场附近海域的王哥庄港东码头,也是市民挖蛤蜊的好去处。
王哥庄港东码头紧邻仰口,崂山会场附近海域宽阔,风景优美。
这位老人姓刘,今年75岁,家住港西。据介绍,老人从小就来这里赶海挖蛤蜊,已经几十年了。港东码头海城水质好,基本无污染。这里挖出的蛤蜊味道鲜美。蛤蜊品种至少有五种以上,常见的有花哈蜊、沙蛤蜊、西海蛤蜊等。
每天退潮时分,海面浅滩会露出很大面积,市民趁着退潮,带着铲子,萝筐,水筒,网兜等前来赶海。据了解,白天退潮时,每天都有人来挖,最多时三四百人。
海滩上到处是挖蛤蜊的人群。不仅附近的人过来挖,市区、城阳、即墨等地的人也会过来挖,周六周日人更多。
挖出来的蛤蜊需要冲洗泥沙,把蛤蜊用兜子装起来,放到浅海水里浸泡冲洗一下,就干净了许多。
在这里赶海,除了挖蛤蜊,还能少量挖到其它海鲜。
蛤蜊挖完了,赶海市民开始打道回府。满载而归的赶海人,脸上洋溢着收获的喜悦。
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