齐鲁网·闪电新闻5月9日讯 5月8日上午，“樱约北宅，桃源山海”2026青岛樱桃会暨第三十一届北宅樱桃会启动仪式在崂山区北九水游览区客服中心举行。
据了解，今年是北宅樱桃的“丰收大年”。在适宜气候与精细化管护下，辖区40余个品种、50余万株樱桃树硕果满枝，果实饱满、色泽鲜亮。目前，小樱桃已率先进入成熟期，开启约两个星期的采摘热潮；大樱桃则将于5月底至6月中旬陆续成熟，满足市民游客错峰采摘、持续尝鲜的需求。
每到春夏更迭之际，吃樱桃就成了青岛市民的一种期待。本届樱桃会突破传统模式，围绕“游在北宅”“食在北宅”“宿在北宅”“咖香北宅”“研学北宅”五大IP，精心打造出3处特色微度假片区、10条精品旅游线路、15处热门打卡点，以此重构乡村微度假场景，推动北宅从“观光旅游”向“深度休闲度假”转型。
其中，“游在北宅”将带领游客畅游崂山各大人文山水特色景点，沉浸式漫步山野古园、品读乡土文脉，尽享传统国风与山林风光相融的独特韵味；同步推出樱桃树认养服务，配套团建沙龙、山野露营等定制化活动，全方位满足游客多样化、个性化出游需求。
“食在北宅”的“北宅樱桃市集”已热闹开市，新鲜樱桃与萁馏、山羊奶豆腐、泉水鸡等本土特色风物集中展销，吸引游客驻足选购；北九水疗养院推出樱桃红枣枸杞茶、樱桃山楂陈皮茶、樱桃玫瑰洛神花茶等樱桃养生茶饮及樱桃山药泥、樱桃汁焖排骨、樱桃银耳羹等养生主题餐备受青睐。现场，樱桃酒DIY体验区更是排起长队，游客们亲手酿造专属樱桃酒，把“北宅味道”带回家。
“咖香北宅”以“咖啡+山野+音乐”打造潮流社交新场景。无名高地等网红点位的“树下演唱会”已拉开帷幕，清新村咖与现场音乐碰撞融合，年轻群体围坐在樱桃树下，伴着微风与歌声享受户外派对的轻松自在；文旅达人走进樱桃林间的特色咖啡馆开展线上直播推介，带领网友“云打卡”“云品味”，全方位展现北宅兼具田园气息与时尚质感的休闲氛围。
“宿在北宅”的沉浸式山野旅居体验备受追捧。辖区精品民宿、特色农家院、露营基地已迎来首批游客，推窗见山、入眠听风的惬意，星空露营、农家小聚、篝火闲谈的温馨，让游客远离城市喧嚣，沉浸式感受山居夜晚的宁静与美好，实现“昼赏樱红、夜宿山野”的理想微度假。
“研学北宅”的柴窑面包制作、陶艺扎染等非遗研学课程也已经开课。亲子家庭可以在动手实践中感受传统文化魅力，实现“赏山水美景、学非遗技艺”的深度融合。
从枝头鲜果到舌尖美味，从单一产品到多元业态……近年来，北宅街道不断延展樱桃产业链，提升樱桃附加值，属于北宅的这颗“樱桃”越来越“红”。
在北宅，樱桃元素随处可见。本届樱桃会推出的全品类、多场景、体验式樱桃系列产品成为一大亮点。现场展销的樱桃干、樱桃酒、樱桃蜜饯等樱桃加工产品，不仅便于储存携带，更使得樱桃这一时令水果变得四季可享；樱桃酒DIY手作体验以及以樱桃为核心元素的文创周边等吸引了不少游客体验。“我们还专门开发了樱桃养生茶饮，比如樱桃红枣枸杞茶、樱桃山楂陈皮茶、樱桃玫瑰洛神花茶等，补血安神、开胃养颜，备受游客喜爱。”一名商户这样说。
从产品创新走向产业协同，樱桃会的“甜蜜事业”正在释放更大能量。活动现场，北宅农业产业联盟正式成立，整合辖区种植大户、专业合作社等优质资源，将通过统一品牌、统一管理、统一销售等方式抱团发展，壮大樱桃、菌菇、中草药、特色果蔬优势产业，深耕做优“北宅红”“北宅优品”“崂山好物”特色品牌，持续拓宽富民增收渠道，聚力赋能乡村振兴。
闪电新闻记者 辛鹏 青岛报道
