青岛老城冬日里的特色风景——晒咸鱼

(/7) 2013-12-03 08:43

[提要]两棵树间栓根绳子,绳上挂着咸鱼干,整整齐齐的排一排,不时散发出淡淡的海腥味,这是青岛老城冬日一景。青岛临海,海货丰富,居民有晒咸鱼的习惯,买来鲅鱼、马面鱼、板鱼,清洗干净,掏去内脏,晒在自家院子里或街道上,待风干后蒸熟当咸菜吃,咸鲜可口,着实美味。每年冬天,漫步青岛的老城区,到处都能见到晾晒的咸鱼,街头的咸鱼成了这个季节青岛的特色风景。(齐鲁网记者 孙志文 摄影报道)

两棵树间栓根绳子,绳上挂着咸鱼干,整整齐齐的排一排,不时散发出淡淡的海腥味,这是青岛老城冬日一景。青岛临海,海货丰富,居民有晒咸鱼的习惯,买来鲅鱼、马面鱼、板鱼,清洗干净,掏去内脏,晒在自家院子里或街道上,待风干后蒸熟当咸菜吃,咸鲜可口,着实美味。每年冬天,漫步青岛的老城区,到处都能见到晾晒的咸鱼,街头的咸鱼成了这个季节青岛的特色风景。(齐鲁网记者 孙志文 摄影报道)
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  • 青岛临海,海货丰富,居民有晒咸鱼的习惯,买来鲅鱼、马面鱼、板鱼,清洗干净,掏去内脏,晒在自家院子里或街道上,待风干后蒸熟当咸菜吃,咸鲜可口,着实美味。(孙志文 摄)
  • 青岛临海,海货丰富,居民有晒咸鱼的习惯,买来鲅鱼、马面鱼、板鱼,清洗干净,掏去内脏,晒在自家院子里或街道上,待风干后蒸熟当咸菜吃,咸鲜可口,着实美味。(孙志文 摄)
  • 青岛临海,海货丰富,居民有晒咸鱼的习惯,买来鲅鱼、马面鱼、板鱼,清洗干净,掏去内脏,晒在自家院子里或街道上,待风干后蒸熟当咸菜吃,咸鲜可口,着实美味。(孙志文 摄)
  • 青岛临海,海货丰富,居民有晒咸鱼的习惯,买来鲅鱼、马面鱼、板鱼,清洗干净,掏去内脏,晒在自家院子里或街道上,待风干后蒸熟当咸菜吃,咸鲜可口,着实美味。(孙志文 摄)
  • 青岛临海,海货丰富,居民有晒咸鱼的习惯,买来鲅鱼、马面鱼、板鱼,清洗干净,掏去内脏,晒在自家院子里或街道上,待风干后蒸熟当咸菜吃,咸鲜可口,着实美味。(孙志文 摄)
  • 青岛临海,海货丰富,居民有晒咸鱼的习惯,买来鲅鱼、马面鱼、板鱼,清洗干净,掏去内脏,晒在自家院子里或街道上,待风干后蒸熟当咸菜吃,咸鲜可口,着实美味。(孙志文 摄)
  • 青岛临海,海货丰富,居民有晒咸鱼的习惯,买来鲅鱼、马面鱼、板鱼,清洗干净,掏去内脏,晒在自家院子里或街道上,待风干后蒸熟当咸菜吃,咸鲜可口,着实美味。(孙志文 摄)
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