一支新的“省队”组建！“山东手造·优选100”出炉，青岛拿下9席

建设品牌强省、文化强省，山东找到一条新路子。

6月26日晚开幕的2022山东省旅游发展大会上，“山东手造”将“C位”亮相。大会重要板块之一的“山东手造 济宁好礼”文创旅游商品展，精选了全省16市的优质手造商品、非遗项目进行现场集中展示、展演，全面宣传山东手造商品，打响山东手造品牌。

日前，“山东手造·优选100”遴选活动结果完成公示。首批100家“山东手造”的优质单位，以及100家提名单位亮相。

作为“山东手造”推进工程一项基础性工作，“山东手造·优选100”首批名单的出炉，意味着“山东手造”这一文化创意品牌建设迈出了关键性一大步。

“手造”者，“手制”也。

山东是农业大省、文化大省，拥有丰富的非遗文化、民间工艺、传统产业资源：胶东花饽饽、潍坊风筝、烟台剪纸、临沂煎饼……“山东手造”蕴藏大量中华传统文明的瑰宝，孕育着无限广阔的产业“蓝海”。

对于传统瑰宝，最好的传承方式就是创新发展；面对产业“蓝海”，最好的选择就是躬身入局。在文创产业、品牌实力上还不够强大的山东，亟需破题。

2022年山东省政府工作报告提出，擦亮“山东手造”品牌。紧接着，山东高效推进，围绕手造业展开一系列破题行动。

青岛有丰富的非遗项目资源，鸟笼子、鱼榼子、编竹篾，甚至是多姿多彩的胶东大馒头，一件件实用性极强的老物件，凝聚了先民们的智慧与对美的追求；这里更有较高的产业化水平，许多技艺经过数十年甚至数百年的传承发展，愈发成了一门门好生意。

此次“山东手造·优选100”首批名单中，青岛有9个单位入选，代表产品涉及鸟笼、竹制品、贝雕工艺品、家饰用品、发饰品、啤酒文创、麦草画、草编包、漆器工艺品等青岛特色手造品类；还有5个企业获提名，代表产品也极具青岛特色，包括田横砚、崂山茶、李墨药墨等。

这14家单位入选，不仅展示了青岛文创实力、肩负样本带动作用，也为城市手造产业做大做强提供新的可能。

入选“山东手造·优选100”的青岛项目亮相2022山东省旅游发展大会，33件文创旅游商品参加山东手造主题文创旅游商品展，充分展现“山东手造·青岛有礼”品牌魅力和青岛推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的最新实践。 

01、“手造沃土”，大有可为

手造，顾名思义就是手工制造，也被称为手作。

手造千百年来流传于民间，从衣食住行到文化健康，从口口相传的民间文艺到从小习得的传统技艺，它们凝结了集体的智慧和生活的美学，通过一代又一代传承至今。

它们中，有的作为文化代言人屡屡登上大雅之堂，如走进世博会的莱芜锡雕，先后亮相上合组织青岛峰会、中国国际进口博览会的巨野工笔牡丹画等；有的发展成了当地的特色优势产业，比如占全球风筝生产总量逾70%的潍坊风筝，外贸业务遍布120多个国家和地区的临沭柳编等；也有的乘借移动互联网东风成了“网红”，仅仅被李子柒带火的爆款手造就有非遗蜀绣、苏造酱、桃花酒……

今时今日，手造愈发被各界重视，国家、城市、企业乃至手艺人达成共识：手造既是传统文化需要传承，更是一门产业需要创新发展。

一方面，快节奏的时代背景下，手作风潮在城市中悄然崛起，成为不少人追求的慢生活方式，一个可观的消费市场、产业“蓝海”悄然诞生。

另一方面，作为文创产业的重要载体，手造不仅本身是个前景广阔的新经济产业，还能对各行各业进行赋能。

通常，手造具有明显的地域特色，其中包含丰富的文化赋能元素，对城市来说，可以成为富有影响力、衍生力和传播力的“文化IP”。而无论是纺织服装等传统制造业，还是短视频、动漫、手游等新兴产业，用好“文化IP”，就能极大地增加产品的文化标识度，增加文化附加值。

发展手造产业可以一举多得，更何况，山东还是“手造沃土”，产业发展优势十足。

资源上，山东的非物质文化遗产和传统手工艺资源丰富，拥有联合国教科文组织认定的“人类非遗代表作名录”项目8个，国家级名录186项，省级名录1073项，市级名录4121项，县级名录12758项，总量居全国前列。

产业上，目前全省共有各类传统工艺类企业和经营业户119万个，直接从业人员350余万人。

但与前排省份相比，山东的手造产业无论是规模效率，还是品牌影响力，都有一定差距。山东16地市皆有自己的特色手造产业，但分布散，产业化程度、品牌知名度还有较大提升空间。

山东亟需一张更高级、更响亮文创产业“金名片”，凝聚产业合力。

“山东手造”应运而生。

根据《“山东手造”推进工程实施方案》（简称《方案》），“山东手造”是依托非遗或传统工艺，通过创意新造，构建符合现代社会审美趋势，体现山东文化创意和齐鲁文化内涵，能够满足新时代人民群众个性化、品质化、情感化消费需求的手造产品体系。

对山东而言，“山东手造”是一项工程，更是山东一个重要的文化标识、文化品牌，也是一个具有辐射性、联动性的产业品牌。很大程度上，它是山东建设文化强省、品牌强省的重要落子。

2022年山东省政府工作报告提出，擦亮“山东手造”品牌。

今年初，山东发布《方案》，明确发展目标：到2025年，山东手造产业体系健全完善，创建国内知名的山东手造领军品牌50个以上，形成国内具有重要影响的手造产业集聚区。 

3月，山东正式启动“山东手造”推进工程，并进行了工作部署。

擦亮“山东手造”品牌，关键在领军品牌。只有选树、培育、扶持一批具有质量水平高、社会知名度高、市场影响力大的企业和产品纳入“山东手造”品牌体系，丰富其内涵，才有可能让这个全省共建共享的品牌叫得响、走得远。 

02、“青岛手造”素描

经过数月的遴选，“山东手造·优选100”评选活动结果出炉。活动重点在美术绘制类、织造印染类、雕刻工艺类、编织扎制类、烧制锻造类、漆器绘制类、文房四宝类、美食消费类八大领域，评选出了首批100家“山东手造”优质企业及其产品，将作为排头兵、主力军，发挥竞争力、凝聚力，带领“山东手造”全面起势。

青岛是“山东手造”品牌建设、工程推进的主力。公示的首批入选名单中，青岛占9席，整体实力不俗。

翻看名单，这9家单位及其代表产品均是青岛手造产业的实力担当：大欧鸟笼工艺坊的鸟笼、竹制品，青岛贝雕工艺品有限公司的贝雕工艺品，青岛国华工艺品有限公司的家饰用品，青岛即发集团股份有限公司的发饰品，青岛啤酒文化传播有限公司青岛啤酒博物馆的啤酒文创，青岛秦汉文化产业有限公司的麦草画，青岛若七珠宝文化艺术博物馆的《青岛印象》城市珠宝系列，青岛玉凤祥工艺品有限公司的草编包，青岛紫贝工艺品有限公司的漆器工艺品等。

它们承载着青岛特色而丰厚的文化底蕴，不仅依靠广泛的口碑和市场基础形成了一定规模的产业，更重要的是，它们在创新发展中不断迭代新生，充满了弄潮市场经济的生命力。

大欧鸟笼是即墨区移风店镇大欧戈庄的传统手工艺制品，距今已有500多年的历史，为省级非物质文化遗产。其凭借复杂的工艺、美观的造型、优良的质地成为了养鸟人的“高端装备”，甚至曾作为贡品进入京城，如今远销海内外，年产值超4000万元。作为“领头雁”，大欧鸟笼工艺坊在传承技艺的基础上，创新研发出一批鸟笼及鸟笼工艺品，如鸟笼摆件、鸟笼灯饰、鸟笼挂饰等，赋予老工艺以新活力，开拓了更广阔的市场。

青岛贝雕是利用贝壳而制成的各类工艺品，是最能反映青岛海洋文明的工艺品。改革开放以来，不仅成为市场经济中独具海洋特色的艺术消费品，还远销世界60多个国家，是重要的创汇产品。此次入选的青岛贝雕工艺品有限公司成立近60年，不断结合时代特征对传统的产品线进行研发和创新，从而创作出众多优秀作品，曾先后为毛主席纪念堂、北京国宾馆等承制大型经典巨作。

青岛平度市的新河草编是拥有四百年历史传承的工艺，在2013年被评为省第三批非物质文化遗产。如今，草编成为了拉动当地经济发展的主导产业之一，新河镇则是江北地区最大的草编工艺品加工出口基地。这次入选的青岛玉凤祥工艺品有限公司就是该镇的龙头企业，不仅手艺高超，更通过持续的创新迭代，赋予产品产业化、国际化的新生机。采用新河草编工艺的手袋、草帽登上了国际时装周，产品畅销40多个国家和地区。

青岛手造产业的未来潜力也不容忽视。

此次，青岛有5个单位入选“山东手造·优选100”提名名单，包括青岛田横御砚商贸有限公司的田横砚，青岛万里江茶业有限公司的崂山茶，青岛晓阳工贸有限公司的茶叶，青岛臻艺贝雕工艺品有限公司的贝雕工艺品，以及宇康善水生物科技有限公司的李墨药墨。

崂山茶声名远播，极具青岛地域代表性，而且有着深厚的市场基础；有两百多年历史的田横砚制作技艺也有着较高的知名度；始创于明代，与片仔癀、白药一同被称为“中华三大奇药”的药墨，更是中医中药瑰宝。这些代表产品，以及青岛很多暂时未进入名单的手造，只要假以时日，给予更多产业化的引导，必然会展现出更大作为。

作为山东经济的龙头，青岛培育手造产业，既有主力担当、龙头引领的底气，也有勇挑重担的责任。

目前，青岛拥有市级以上非物质文化遗产项目207个，青岛贝雕、即墨老酒、平度草编等非遗项目历史悠久、特点鲜明、产业化程度高，为发展手造产业打下了坚实基础。

青岛是一座工业蓬勃发展的城市，在工业设计、服装设计等方面具有明显的比较优势，拥有各级文化产业园区37个，为非遗项目创意转化提供了良好的产业支撑和技术保障。

近年来，青岛围绕建设国际时尚文化中心的目标，举办多项时尚创意活动，吸引各类创意创新人才、资本汇聚，为手造产业发展提供了广阔空间。 

03、手艺、“守艺”，传承、创新

如今，在全省的统一部署下，青岛更迎来了难得的发展机遇。今年以来，围绕手造产业，青岛动作频频。

3月，青岛率先启动了“青岛首届手造节·青岛手造创新设计大赛”，吸引了各界关注，最终收到了1300余件作品，几乎涵盖了手造品类的方方面面。

贝雕、掐丝珐琅、剪纸、蛋壳黑陶高柄杯等传统手造作品经过工匠们独具匠心的设计与制作，既保留了传统手造的文化底蕴，又呈现出符合当下审美的新形态。一场大赛，点燃了青岛手造人的热情，为青岛营造了更加浓厚的手造产业生态氛围。

6月9日，2022年青岛市首届手造节开幕。来自青岛七区三市的180位手造匠人和技艺大师，现场展示了手造产品和手造技艺，擦亮“山东手造·青岛有礼”文化品牌。

6月11日，2022年青岛市“文化和自然遗产日”主题活动暨青岛文创产品大赛启动，集中开展“手造市集”等68项主题活动。同时，青岛市文化和旅游局还整合梳理全市特色手造旅游资源，推出6条“山东手造·青岛有礼”主题研学线路，让市民游客开启一场手造文化之旅，感受青岛厚重多彩的传统文化和传统技艺。

传统手工艺正以各种创新方式重放光芒。但不可否则，手造作为诞生于民间的传统工艺，要完成从技艺到小生意再到大产业甚至大品牌的升级，跨越的不只千山万水。青岛手造产业要迎难而上，就需要找到更适合的发展路径和突破点。

手造的灵魂是技艺，而技艺的载体是人。数百年来，正是依靠一代代工匠的传承，才让手造得以留存至今。不过，传统手工技艺多立足于乡村，以师徒传授或以血缘关系代际继承，既有失传的风险，也不易成立企业、形成品牌，是手造产业化的难点和痛点。

对此，中国民间文艺家协会主席潘鲁生提出，构建“手艺人+设计师+企业家”的组合，让乡村持有手艺技能的人才，加强与专业院校、设计机构、设计企业合作，同时在政府的合理组织下进行培训和自我提升，进而培植更多手造人才和现代企业家群体，共同促进企业品牌乃至细分产业品牌的形成。

大欧戈庄村正在实践的“合作社+农户+电商”抱团发展的新模式也给出了破题样本。他们整合村庄资源，共同注册使用“大欧牌”等商标3个，成立鸟笼协会，以协会为载体，定期举办职业技能大赛大欧鸟笼比赛，以此发现和选拔一批乡村技能高手；定期举办电子商务培训班，提高手造人的产业思维。

解决了发展模式，还要探寻发展方向。

在市场经济条件下，对经济价值的追求是传统手工艺得以延续传承的根本所在。

想赚钱，青岛的手造人就得用好创新创意，一方面将传统手工技艺融入到当代社会生活及产业体系之中，赋予老技艺新生命。如即墨花边不仅开发了手袋、茶席等新产品，还进入汉服领域，甚至将花边与剪纸、油画、国画等艺术结合，生产出许多“跨界”的商品，不断开辟出新市场；

另一方面，强化数字赋能，发展“智慧手造”，让青岛手造广泛借助短视频、直播带货等新模式新技术，拉近与消费者尤其是年轻消费者的距离，倾听市场需求，更高效地传播手造的产品和内涵。这一点，政府可以搭建相关平台，给出相关引导。

手艺，也是“守艺”。穿越数百年历史来到我们眼前的手造，在新时代被赋予了新的发展使命。我们不妨在满心期待的同时，多给青岛手造产业一些时间和耐心，守住历史文化的底蕴，守住技艺的风骨，以工匠精神雕刻出高质量的产业之花。 

作者 | 长亭     策划 | 沈默     编辑 | 疾风

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