齐鲁网·闪电新闻8月4日讯 1991年6月23日，首届青岛国际啤酒节在全市上下的共同期盼中隆重开幕，这一天，注定是青岛乃至国内现代节庆史上浓墨重彩的一笔。2020年7月31日，第30届青岛国际啤酒节拉开帷幕，崂山会场、西海岸会场、即墨古城会场各具特色，实现全市欢动，青岛又进入了为期一年一度的啤酒狂欢季。这一次，啤酒节迎来了自己的30岁生日。
从呱呱坠地到三十而立，30年来青岛国际啤酒节的举办从未中断、人气火爆，创造了国内现代节庆的一个新纪录。如今，啤酒节已成为青岛的城市信仰。在青岛国际啤酒节崂山会场， 青岛国际啤酒节资深顾问林醒愚接受闪电新闻记者采访，说起啤酒节30年的沧桑变化。
“1993年12月24日正值青岛深冬，选址崂山的青岛国际啤酒城奠基仪式在那一天隆重举行。那片有点低洼的农地大约500多亩，甚至还有一些掰过棒子的玉米芥垂着头顽强地站在那里，看起来有些清冷，甚至略感荒凉……”林醒愚回忆。
而如今，青岛国际啤酒节崂山会场除了拥有世界各地特色啤酒，节日形态也契合城区气质、全面迭代更新——啤酒大篷全部升级为品味优雅的啤酒花园，在精细管理和优化服务方面再上台阶，演出内容继续向高品质、低分贝的方向演进，当红小吃和梦想市集荟萃，洋溢五洲激情的艺术巡游穿梭其间，为广大市民和海内外游客带来全新参节体验。与此同时，和啤酒节相关的消费季、音乐节、主题日等一系列活动接连举行。
林醒愚认为：“ 青岛国际啤酒节实际上是青岛夏季旅游的一个催化剂，这个是一个非常明显的变化，第一届啤酒节就是以市民为主，因为它还不是一个成型、有知名度的旅游产品。现在青岛国际啤酒节已经成为吸引全世界游客的金字招牌，今年崂山会场花园酒城的感觉非常舒适，人们越来越追求节日的生活化和休闲化，这就是我们的日常，这就是一种幸福，这就是节日的变化！”
