海蜇丰收时节品海蜇 “凉拌海蜇”清凉爽口是佳肴
来源：青岛新闻网
2020-07-31 08:41:07
青岛新闻网7月31日讯（记者 庞为 摄影 刘明元）在远近闻名的青岛黄山海蜇全宴中，有一道“凉拌海蜇”，是不可多得的美味。新鲜透亮的海蜇，泛着幽幽的光，本就给人以透亮、清爽的感觉，炎炎夏日，吃上一口“凉拌海蜇”，一股清爽从舌尖传导到全身。
鲜海蜇洗净改刀成小长条，放在容器中备用。
香菜、胡萝卜切成碎末。
把香菜和胡萝卜末倒入盛放海蜇的容器里，加入适量生抽，醋，耗油，花生碎。
抓匀，再撒上适量芝麻和少许香油。
装盘，美味的“凉拌海蜇”大功告成。
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