@青岛人 家门口淘到“沂蒙好物” 优质农产品成首选

齐鲁网·闪电新闻青岛11月23日讯 一米多长的新鲜莲藕，可以炒着吃的地瓜梗，完全不用土壤种出来的茄子、黄瓜，五颜六色的煎饼花……作为“2019青岛沂蒙周”的重头戏，“产自临沂”名优特产品展正在青岛奥帆中心火热进行中。对于老百姓来说，质优价廉的临沂农产品成为大家关注的焦点，在家门口就能买到这么多当季的新鲜农产品，才是最实惠的。

家住李沧的耿连峰今天特意坐车来到奥帆中心，“听说临沂的农产品特别好，我们家人都喜欢吃地瓜、芋头，今天过来看看，多买点回去，给老人孩子都分分。”逛了一上午，老耿带的购物车被塞得满满当当。

说到临沂特产,煎饼绝对是“产自临沂”的名片级美食。据介绍,临沂煎饼的制作工艺复杂,以麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等粮食为原料,经过淘洗、浸泡,然后用石磨磨成糊状物,所以当地人也把煎饼叫做“煎饼糊子”。“还有的地方在磨糊子前,放入三分之一或一半的熟料,称为‘对半子’,群众称这样磨出来的糊子好烙,烙出来的煎饼也柔软好吃。”据蒙阴展区工作人员介绍,把原料磨成糊是很费时间的事,也是决定煎饼口感和品质的重要环节,“我们蒙阴煎饼一般二三十斤粮食要两三个小时才能磨好,因此粉质细腻,烙出来的煎饼味道鲜美。”

农业是临沂的传统优势，插上科技的翅膀，新的经济增长点在沂蒙大地上呈燎原之势。沂南县盛世庄园家庭农场的负责人刘成才这次带来了自家农场出产的冬桃和丝瓜，有机好物颇受青睐。而在这些好物背后，是一个智慧农业综合体的打造。据了解，沂南县盛世庄园家庭农场于2017年03月在注册成立，位于沂南县马牧池乡牛王庙村，目前已经成为远近闻名的现代农业综合体。在这里，不仅有智慧大棚一年四季出产瓜果蔬菜，还开发了采摘、捕捞等特色旅游项目，甚至正在探讨跟研学等结合，打造更庞大的智慧农业示范项目。

而兰陵垦源智慧农业产业园则向岛城市民展示了智能化无土栽培和水肥控制的先进技术。这种颠覆人们传统认知的种植方式，完全不需要土壤，采用水肥和椰糠作为种植材料，可以解决传统土壤种植中土壤板结和重茬等问题，避免土传疾病，作物产量是以前的三到五倍。记者在现场看到，通过无土栽培种出来的作物色泽均匀，果实饱满，工作人员介绍，他们的产品全部进入了大城市的商超，经济效益非常好。

闪电新闻记者 孙杨 青岛报道

[责任编辑：张帅、孙杨]

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