平度名菜“热拌凉”走进美国 主厨被授内布拉斯加州荣誉市民

据平度市商务局消息，当地时间9月30日上午，正在美国为平度市推广平度名菜“热拌凉”的中国烹饪大师于永滨被美国内布拉斯加州政府授予荣誉市民称号。

齐鲁网10月1日讯 据了解，受国家汉办的委派，自2018年9月4日至10月3日，于永滨、叶原林两位中国国际厨艺推广大使来到了美国堪萨斯州立大学进行为期一个月的系列推广中国美食文化推广活动。在得知这一消息后，平度市“食在平度”工作领导小组办公室的工作人员积极与于永滨进行了沟通，请他在美国推广平度“热拌凉”。作为老家是平度的于永滨大师答应了这个要求，然后，在美国堪萨斯州四处购买原料，终于做成了这道菜。

9月27日，是堪萨斯州议员、有关社会团体代表、堪萨斯州孔子学院院长等的高级品鉴会，在这天，于永滨隆重推出了平度“热拌凉”。这道菜的推出，得到了堪萨斯州议员、孔子学院主要领导和有关中国在此校读营养学博士的高度评价，他们为第一次吃到这道菜而感到自豪，并要求于永滨大师多做这道受人喜欢的菜。特别是堪萨斯州立大学孔子学院陆翔兴院长（美方院长）对平度“热拌凉”赞不绝口。

当地时间9月30日，于永滨来到了林肯大学，在这里进行中国厨艺推广，中午还要准备重要的政务宴。为了做好工作，今天早晨4点于永滨大师就起床准备相关工作，经过一个阶段的忙碌，圆满的完成了各项任务。由于他在美国出色的表现，他被美国内布拉斯加州政府授予荣誉市民称号。
于永滨系平度市明村人，注册中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，国家高级烹饪技师，中华金厨荣誉获得者。现任山东省烹饪协会副会长、青岛厨艺研究会副会长。

[责任编辑：杨婷婷、刘明鑫]

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