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在青岛 观上合丨男主播下厨烹制海鲜 女作家被蛏子俘获芳心

来源:齐鲁网

作者:

2018-06-08 21:49:06

齐鲁网6月8日讯 “吃蛤蝲、哈啤酒、洗海澡”是青岛人的幸福三宝。在青岛,海鲜、啤酒已经成为当地居民生活中不可或缺的一部分。海鲜怎么挑,蛤蜊怎么炒更鲜美?闪电新闻联合人民视频推出特别策划“在青岛 观上合”系列直播。第二站《直播:吃蛤蜊 哈啤酒 吃透青岛》走进青岛营口海鲜市场。

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闪电新闻记者李莎、人民视频记者韩越洋、作家苏芩、哈萨克斯坦友人周少康一起砍价,购买地道海鲜。350元买了五种食材,万事俱备,吃货们要亲自下厨烹调美味。

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在青岛小哥的带领下,四人来到当地著名的大兵啤酒屋,准备一展厨艺。

“鲅鱼可以红烧,拿这个来包饺子,鲅鱼饺子。竹节蛏、立虾、皮皮虾……”说起每种海鲜的吃法,每个人都如数家珍。

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海鲜洗净,姜蒜,干辣椒,八角备好,韩越洋掌勺,辣炒蛤蜊开炒。看到韩越洋的厨艺,啤酒屋老板也禁不住称赞:“炒得不错!”其他的海鲜,最后四人决定还是清蒸,这样能够保留海鲜的原味儿。不一会,鲜香的吃食便全出锅了,四个吃货迫不及待用手就尝上了。“好肥啊!品尝着自己的劳动成果真的是特别好!”“蛏子特别弹牙,非常筋道,咬上去特别有满足感!”

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美食备好,青岛扎啤上桌,和当地朋友一起,“哈啤酒,吃蛤蜊!”

(闪电新闻 记者 陈志富 李莎 郝爱印 苏发东 编辑 刘桂秋)

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[责任编辑:杨凡、黄鹏伟、刘桂秋]

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