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高清:春天逛沙子口大集 尝鲜真正的本地“当流”鲅鱼

来源:青岛新闻网

作者:

2018-04-16 11:53:04

沙子口大集,商户展示个头硕大的本地春鲅鱼

青岛新闻网4月16日讯(文 庞为 图 姜庆伟)“当流”,青岛俗语,意思是顺应潮水,特指海货新鲜。春日里本地鲅鱼批量上市,这是大自然的年度馈赠,尝鲜正当时。昨天是农历二月三十,逢五逢十迎客的沙子口大集热闹开市,彻底成了鲅鱼海洋。鱼脊侧有线,鳃发红,通体泛绿光,肉质紧实,渔民和商户自豪地介绍着沙子口春鲅的四大特征,买一条好鱼回家则是赶集人当天的最大心愿。鲅鱼美味不可多得,红烧、家常炖、包饺子做馅儿都是舌尖的享受。春天就是这个味道,今年你吃鲅鱼了吗?

目前本地鲅鱼价格在每斤30-35元左右

昨天是农历二月三十,逢五逢十迎客的沙子口大集热闹开市

春日里本地鲅鱼批量上市,这是大自然的年度馈赠

渔民和商户自豪地介绍着沙子口春鲅的特征

鱼脊侧有线

通体泛绿光

鳃发红

本地春鲅鱼肉质紧实

红烧、家常炖、包饺子,都是舌尖上的享受,今年你吃鲅鱼了吗?

[责任编辑:杨凡、王春令]

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