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小葵烹饪课堂:全鱼宴—葱烧黄花鱼(第138期)

来源:齐鲁网综合

作者:

2017-02-06 10:17:02

年假虽然过去,但那各种聚会的鱼宴还是令小葵回味不已。为满足小葵的私欲,当然,也是为了满足大家的味蕾,小葵决定这个月的主题就是全鱼宴,每期为大家介绍一道美味的鱼。怎么样,就是这么任性!!

上期烹饪课堂,小葵为大家介绍的是红小豆焖鲤鱼,本期烹饪课堂,小葵要为大家介绍另一道美味——葱烧黄花鱼,听着要流口水喽~~

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葱烧黄花鱼

黄鱼的肉质肥厚,味道鲜美,易于消化吸收,有明目、益气、安神、健脾、开胃等功效。最妙的是它的“蒜瓣肉”无碎刺,特别适合老人,儿童和久病体弱者食用。

一、备料

主料:冰鲜大黄鱼400g、大葱1根

调料:油适量、盐1/2勺、生姜1块、小米椒2个、生抽1勺、52度白酒1勺、白胡椒粉1/2勺

[责任编辑:李英、王春令]

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