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小葵烹饪课堂:全鱼宴—红小豆焖鲤鱼(第137期)

来源:齐鲁网综合

作者:

2017-02-04 14:17:02

年假刚刚过去,想必筒子们跟小葵一样,对这个短暂的年假已无力吐槽。要说这短短七天有啥记忆深刻的东西,小葵倒能想起两样,一个是沈腾拧着眉毛说,“你是不是人,这个很模糊”,嘿嘿,春晚这个小品还是挺有意思的。另外一个就是鱼,过年各种聚会各种串亲,哪个桌上都少不了一道鱼。鲤鱼、带鱼、鲅鱼、草鱼,红烧、面糊、油炸,咋做咋好吃啊~~

为满足小葵的私欲,当然,也是为了满足大家的味蕾,小葵决定这个月的主题就是全鱼宴,每期为大家介绍一道美味的鱼。怎么样,就是这么任性!!

本期烹饪课堂,小葵要为大家介绍的是红小豆焖鲤鱼,哇,听着就要流口水啦~~

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红小豆焖鲤鱼

鲤鱼肉质细嫩、鲜美。中医认为它有滋补、健胃、利水、通乳的作用。红豆能滋补强壮、健脾养胃、利水除湿。用红豆煲鲤鱼,滋养脾胃、利水除湿,是一道养生佳品。

一、备料

主料:鲤鱼1条、赤小豆150克

辅料:淀粉适量、小葱1小把、姜5片、蒜适量

调料:食盐适量、酱油适量、料酒适量、陈醋适量

[责任编辑:李英、王春令]

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