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小葵烹饪课堂:年夜饭菜谱—荷香排骨饭(第136期)

来源:齐鲁网

作者:

2017-01-24 19:37:01

记忆中最温暖的味道,是家的味道,尤其远行后,才发觉那是世间最好的。春节压轴大戏——年夜饭即将上演喽!这个春节,跟着小葵,下厨为家人做一桌丰盛的年夜饭。最浓郁的家的味道,你准备好了吗~~

上期烹饪课堂,小葵为大家介绍了粉蒸肉的做法。今天,小葵要为大家介绍的是荷香排骨饭,赶快动手学起来吧~~

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荷香排骨饭

第一次尝试加入烤好的排骨,味道真的是不错哦!排骨很香很嫩,饭的香味层次非常丰富,有荷叶的香有排骨的酱香.....总之吃了才知道!”

排骨自然以肋排最好,米是糯米。米需提前浸泡,而排骨则需提前腌制,至于腌制的调料,根据自己的喜欢:酱油的多少,大料放与不放。再配以香菇,最终混合,上锅蒸个彻底,这‘荷包’便做好了。打开后,荷香扑鼻,而糯米早已烂于肉中。

[责任编辑:李英、王春令]

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