全部

小葵烹饪课堂:越吃越瘦—青椒洋葱虎皮蛋(第98期)

来源:齐鲁网综合

作者:

2016-09-02 13:47:09

331858997558795458

54198055ac3f00810f006de9ea4671c0_副本

  入秋啦,天气渐凉,不少人打着“贴秋膘”的旗号,开始肆无忌惮起来。其实,由于活动减少,体重随着衣服的增加而增加,不易察觉。如果既想享受美食又要保持身材,那么改善饮食结构就显得很有必要。近期烹饪课堂,小葵就为大家推荐一些可以减肥的美食。

  上期烹饪课堂,小葵为大家推荐的是洋葱炒猪肝,本期呢,小葵为大家推荐的是青椒洋葱虎皮蛋,别忘了转给身边减肥的盆友哦~~

  青椒洋葱虎皮蛋

  鸡蛋在我们餐桌上肯定是出镜率最高的食材,今天的吃法,绝对是一大亮点,煎制后的鸡蛋焦香,加上被红油豆瓣酱浸润过的洋葱和青椒,吃起来更爽口,更美味。

  鸡蛋营养丰富,富含优质蛋白。洋葱享有“菜中皇后”的美称,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

  一、备料

  主料:3个鸡蛋、2个小青椒、1个洋葱

  配料:油、盐、红油豆瓣酱、鸡精、料酒

  二、做法

  1. 鸡蛋煮熟;

  2. 洋葱、青椒切成细丁;

  3. 鸡蛋去壳,切成片;

  4. 热油,鸡蛋片下油锅小火煎制两面金黄,盛出待用;

  5. 留底油,下青椒,洋葱碎翻炒至软;

  6. 加入少许料酒;

  7. 加一勺红油豆瓣酱炒匀;

  8. 倒入鸡蛋片轻拌一下;

  9. 最后加盐,鸡精调味即可出锅了。

  三、小贴士

  1. 鸡蛋煮熟后,用水冲冷却。再放冰箱冷藏一下,这样更容易切片完整。切片的时候菜刀适宜的抹点水再切也有利于蛋片的完整;

  2. 煎制蛋片的时候,适当可多放点油。这样炒青椒洋葱的时候不用再添油了,用底油炒制就已足够。喜欢吃老点的鸡蛋片可适当延长煎制时间,老一点更有利于蛋片炒制后的完整;

  3. 红油豆瓣酱本身有咸味,如果好淡口的,最后就不必再放盐调味了。

[责任编辑:李英、王春令]

想爆料?请登录《阳光连线》( http://minsheng.iqilu.com/)、拨打新闻热线0532-85757799,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线0532-85757799,诚邀合作伙伴。

“食在平度”举办美食大赛 助力引爆全域旅游

“食在平度”举办美食大赛 助力引爆全域旅游

平度热拌凉、店子火烧、南村煎包、开花馒头、新河开凌梭……这些名吃、名菜、名产如今在平度有了新“名分”。10月28日,“食在平度”美食大...[详细]
齐鲁网 2016-10-28
小葵烹饪课堂:秋季养生—荷叶莲子粥(第111期)

小葵烹饪课堂:秋季养生—荷叶莲子粥(第111期)

近期,小葵会陆续为大家推出几款不同口味的养生粥,大家可以从中寻找适合自己的粥品。之前的烹饪课堂,小葵为大家介绍了蚝仔香芋丝瓜粥的做...[详细]
齐鲁网综合 2016-10-24
小葵烹饪课堂:秋季养生—蚝仔香芋丝瓜粥(第110期)

小葵烹饪课堂:秋季养生—蚝仔香芋丝瓜粥(第110期)

近期,小葵会陆续为大家推出几款不同口味的养生粥,大家可以从中寻找适合自己的粥品。之前的烹饪课堂,小葵为大家介绍了山药薏仁芡实粥的做...[详细]
齐鲁网 2016-10-20
小葵烹饪课堂:秋季养生—蚝仔香芋丝瓜粥(第110期)

小葵烹饪课堂:秋季养生—蚝仔香芋丝瓜粥(第110期)

近期,小葵会陆续为大家推出几款不同口味的养生粥,大家可以从中寻找适合自己的粥品。之前的烹饪课堂,小葵为大家介绍了山药薏仁芡实粥的做...[详细]
齐鲁网综合 2016-10-20
小葵烹饪课堂:秋季养生—山药薏仁芡实粥(第109期)

小葵烹饪课堂:秋季养生—山药薏仁芡实粥(第109期)

近期,小葵会陆续为大家推出几款不同口味的养生粥,大家可以从中寻找适合自己的粥品。之前的烹饪课堂,小葵为大家介绍了红枣桂圆黑米粥的做...[详细]
齐鲁网综合 2016-10-19
小葵烹饪课堂:秋季养生—红枣桂圆黑米粥(第108期)

小葵烹饪课堂:秋季养生—红枣桂圆黑米粥(第108期)

近期,小葵会陆续为大家推出几款不同口味的养生粥,大家可以从中寻找适合自己的粥品。之前的烹饪课堂,小葵为大家介绍了双米银耳粥的做法,...[详细]
齐鲁网综合 2016-10-18
小葵烹饪课堂:秋季养生—双米银耳粥(第107期)

小葵烹饪课堂:秋季养生—双米银耳粥(第107期)

近期,小葵会陆续为大家推出几款不同口味的养生粥,大家可以从中寻找适合自己的粥品。之前的烹饪课堂,小葵为大家介绍了红薯莲子粥的做法,...[详细]
齐鲁网综合 2016-10-17
小葵烹饪课堂:秋季养生—红薯莲子粥(第106期)

小葵烹饪课堂:秋季养生—红薯莲子粥(第106期)

近期,小葵会陆续为大家推出几款不同口味的养生粥,大家可以从中寻找适合自己的粥品。之前的烹饪课堂,小葵为大家介绍了红枣莲子八宝粥的做...[详细]
齐鲁网综合 2016-10-14

辣死可别怪我!世界最辣辣椒印度”魔鬼椒”

辣死可别怪我!世界最辣辣椒印度”魔鬼椒”。辣椒是一种重要的调味品,许多人都嗜辣上瘾。但是你知道全球最辣的辣椒是什么吗?它是来自印度...[详细]
新华网 2016-10-11

猪胎盘也能做饮料?这5种逆天怪味饮料吓坏人

猪胎盘也能做饮料?这5种逆天怪味饮料吓坏人。一种果冻型饮料,它是采用猪胎盘制造的,重量为1万毫克。据称,食用胎盘具有人体组织再生的功...[详细]
深圳新闻网 2016-10-11

盘点中国9大最臭美食 吃下一样算你赢!

盘点中国9大最臭美食 吃下一样算你赢!今日我们要说的是”臭美食“,就说发酵吧,我们中国人在食材发酵方面似乎有着数不清的创意,各种闻着...[详细]
新华网 2016-10-11

一口吃掉一座房子!全球5大最贵最奢侈的美食

一口吃掉一座房子!全球5大最贵最奢侈的美食。下面给大家介绍5种世界顶级奢侈食物,吃一口一个肾就没了。网友感慨:天哪,这世界上怎么会有...[详细]
新华网 2016-10-11
小葵烹饪课堂:秋季养生—红枣莲子八宝粥(第105期)

小葵烹饪课堂:秋季养生—红枣莲子八宝粥(第105期)

近期,小葵会陆续为大家推出几款不同口味的养生粥,大家可以从中寻找适合自己的粥品。之前的烹饪课堂,小葵为大家介绍了栗子山药粥的做法,...[详细]
齐鲁网综合 2016-10-11
版权所有: 齐鲁网 All Rights Reserved
鲁ICP备09062847号 网上传播视听节目许可证1503009 互联网新闻信息服务许可证3712006002
通讯地址:山东省济南市经十路81号  邮编:250062