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小葵烹饪课堂:夏季祛湿—南瓜羹(第86期)

关键词:小葵烹饪课堂 夏季祛湿美食 夏季祛湿食谱 南瓜羹 夏季甜品

[提要]近期天气炎热,想必大家胃口都不甚很好,小葵就再为大家推荐几道祛湿清热甜品,本期,小葵要为大家介绍的是南瓜羹~~

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  “湿”是导致各种疾病的常见原因,在夏季除了防暑之外,及时清除湿邪也是养生保健的重要措施。近期,小葵为大家推荐一些夏季祛湿的养生食谱,帮助大家在饮食上多多调理,健康过苦夏!

  前几期的烹饪课堂,小葵为大家介绍了5道祛湿养生的菜品:冬瓜烧鸭腿培根炒蚕豆凉拌黄花菜山药炒木耳爆炒空心菜

  近期天气炎热,想必大家胃口都不甚很好,小葵就再为大家推荐几道祛湿清热甜品,本期,小葵要为大家介绍的是南瓜羹~~

  南瓜的营养价值

  南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。

  南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,常吃南瓜有助于防治糖尿病,而其果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

  南瓜羹

  一、备料

  南瓜1个、牛奶1盒、糖适量

  二、做法

  1. 南瓜去籽、切成瓣,上锅蒸熟;

  2. 将蒸熟的南瓜瓤刮出来,并用勺子背碾成泥;

  3. 准备好牛奶一盒、糖适量,还有碾好的南瓜泥;

  4. 将上述材料一同放入小锅中搅拌,可变搅拌边加热,开锅即可。

  三、小贴士

  1. 糖可以不放,如果喜欢甜味重的亲就放些糖,不放也是甜的;

  2. 最后一步可以不加热,做出来就是常温的,个人感觉,加热后口感更佳;

  3. 也可以不放牛奶,直接用白水代替。


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