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小葵烹饪课堂:小根蒜的3种最常见吃法(第54期)

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[提要]上期烹饪课堂,小葵为大家介绍了马齿菜的3种做法:凉拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜包子。本期烹饪课堂,小葵为大家介绍的是小根蒜的3种常见做法。

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小根蒜

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小根蒜

  野菜,采集天地之灵气,吸取日月之精华,是大自然的宝藏之一。野菜无污染,营养丰富,清新可口,是绝佳的食材,也是极好的药材。进入五月,春末夏初,是个养生的好时节。小葵要接着为大家介绍几种有药用价值的野菜。

  上期烹饪课堂,小葵为大家介绍了马齿菜的3种做法:凉拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜包子。本期烹饪课堂,小葵为大家介绍的是小根蒜的3种常见做法。

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  小根蒜

  主要功效:防动脉硬化

  小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结,抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。


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