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小葵烹饪课堂:介绍扇贝的3种经典做法(第33期)

关键词:小葵烹饪课堂 扇贝的做法 扇贝做法大全 蒜蓉粉丝蒸扇贝 冬瓜扇贝汤

[提要]本期呢,小葵为大家介绍的是扇贝的3种经典做法,希望大家喜欢。按时关注我们的烹饪课堂,定会让你的厨艺大有长进!

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  小葵烹饪课堂又跟大家见面啦!上一期烹饪课堂,小葵为大家介绍了海虹的3种经典做法:白灼海虹、蒜蓉蒸海虹、辣炒海虹。

  本期呢,小葵为大家介绍的是扇贝的3种经典做法,希望大家喜欢。

  按时关注我们的烹饪课堂,定会让你的厨艺大有长进!

  扇贝的营养价值:

  扇贝味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。中医上说,扇贝性寒,味咸。入肝、胆、肾经,有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏等功效。

  从现代营养学的角度看,扇贝富含蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁等多种营养成分。其中,扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。扇贝有健脾和胃的功效,其丰富的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,而其还有丰富的维生素E,能够养颜护肤。此外,扇贝还可以有效预防癌症,降低癌变的发生率。


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