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小葵烹饪课堂:青岛代表菜—家常烧(炖)鱼(第4期)

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[提要]小葵烹饪课堂开课啦!家常烧(炖)鱼来啦!本期,小葵要教大家的是青岛十大代表菜之一的家常烧(炖)鱼的做法。每天按时关注我们的烹饪课堂,定会让你的厨艺大有长进哦。

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家常烧(炖)鱼

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家常烧(炖)鱼

  小葵烹饪课堂开课啦!家常烧(炖)鱼来啦!

  本期,小葵要教大家的是青岛十大代表菜之一的家常烧(炖)鱼的做法。每天按时关注我们的烹饪课堂,定会让你的厨艺大有长进哦。

  一、菜品介绍

  家常烧(炖)鱼是源于青岛渔民普遍喜好的传统烹饪方法。新鲜的海鱼不用过油,直接放入调好味道的汤锅里进行烧(炖),保留了海鱼本身的鲜味。青岛不同季节的海产鱼类,用家常烧(炖)方法,能让百姓感觉四季变化的味道。

  菜品特点:鱼肉细腻鲜嫩

  营养成分:肉质鲜嫩,营养价值较高,有消炎解毒,益气力,补脾胃之功效。


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