来源:齐鲁网 我来说说 复制链接 2015-08-27 12:06
家常烧(炖)鱼
家常烧(炖)鱼
小葵烹饪课堂开课啦!家常烧(炖)鱼来啦!
本期,小葵要教大家的是青岛十大代表菜之一的家常烧(炖)鱼的做法。每天按时关注我们的烹饪课堂,定会让你的厨艺大有长进哦。
一、菜品介绍
家常烧(炖)鱼是源于青岛渔民普遍喜好的传统烹饪方法。新鲜的海鱼不用过油,直接放入调好味道的汤锅里进行烧(炖),保留了海鱼本身的鲜味。青岛不同季节的海产鱼类,用家常烧(炖)方法,能让百姓感觉四季变化的味道。
菜品特点:鱼肉细腻鲜嫩
营养成分:肉质鲜嫩,营养价值较高,有消炎解毒,益气力,补脾胃之功效。
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